単品で注文させていただきました。お肉はどれも美味でしたが、薬味であるタレなどもあっさりめで好みです。お肉本来の良さを邪魔せず、適度に彩ってくれていました。 お料理の提供に時間を要していましたが、昨今の飲食店の人手不足もあるのでしょう。接客対応はとても丁寧だし、そういう状況でどうすれば、ゲストもスタッフさんも気持ちよく過ごせるのか？を考える時代だと考えています。 美味しい時間を、ありがとうございました。またお邪魔させてくださいね。